香菇炒肥牛做法？ 零食香菇肥牛是怎么做的？卫生吗？

香菇炒肥牛做法？

1、准备食材：牛肉 1小块、香菇 适量、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、葱 1棵、蒜 5粒。

2、首先把牛肉切成细丝或者小薄片。然后放一些料酒、盐、胡椒进行腌制，腌制15分钟左右即可。

3、把小葱剥干洗净切成葱末，大蒜剥干洗净切成蒜末或者蒜片，盛好备用。

4、鲜香菇去掉蒂后清洗干净，香菇朵面朝上置于案板上，用刀切成厚度合适的片。

5、锅内加入少量的油加热，放入腌制好的牛肉进行翻炒，根据牛肉的情况加一些水，炒熟后装盘备用。

6、锅内加一点油或者不加油，放入葱蒜炒香，然后加入我们切好的香菇片翻炒；加入少量的盐、酱油。

7、待香菇着色，倒入炒好的牛肉，待两者炒好拌匀，放少量的鸡精提味，牛肉炒香菇就做好了

零食香菇肥牛是怎么做的？卫生吗？

品名：香菇肥牛 　　口味：牛肉烧烤味 　　净含量：22g 　　配料：大豆粉，白砂糖，棕榈油，香菇，食盐，食品添加剂：谷氨酸钠，山梨酸钾，香辛料 　　口感：很好吃，入口要慢慢嚼。

香菇酸汤肥牛做法？

这道菜在川菜馆非常常见，而且点菜率也非常高，下边就说一下家庭版的做法

配菜:牛肉卷(超市买的)，豆芽，西红柿，青红尖椒，金针菇，香菜，小葱

调料:没有特殊要求，家里常备的就够用

首先:取适量清水放入锅中，放入西红柿，烧开水，关火，西红柿取出用水冲洗，去皮切成肉丁状放入盘中备用。取出金针菇放入热水中飞水后捞出控水待用，再次烧开水放入肥牛待肥牛卷变色后即可捞出，快速捞出保持新鲜。

然后:开火放入油，放入葱姜蒜翻炒，放入西红柿丁至炒成酱汁状，放入清水，待水烧开后放入糖，盐调味，放入青红尖椒。

最后:待水烧开后放入黄豆芽，1分钟后放入肥牛，金针菇，关火。

如果不够酸可以放适量白醋，盛出，放上香菜，淋少许香油，一份美味的家庭版酸汤肥牛就出锅啦！

香菇肥牛为什么改成了禛香肥牛？

答：香菇肥牛为什么改成了禛香肥牛（因为商标的问题）。

肥牛片300g 绿豆芽200g 泡菜100g 洋葱半个 香菇5个 大葱半根

酱汁：熟芝麻1小勺 生抽2大勺 赤砂糖1小勺 麻油1大勺 蚝油1大勺 蒜末1小勺 鱼露1小勺 清水3大勺

制作步骤

1.香菇切片，洋葱、大葱切丝

2.碗中加入熟芝麻1小勺、生抽2大勺、赤砂糖1小勺、麻油1大勺、蚝油1大勺、蒜末1小勺、鱼露1小勺、3大勺清水搅拌均匀备用

3.锅里铺上绿豆芽、泡菜、肥牛、白洋葱、香菇、大葱丝，浇入调好的料汁，中小火煮至肥牛片变色即可

香菇肥牛有牛肉成分吗？

香菇肥牛没有牛肉成分，它的成分是大豆粉，白砂糖，棕榈油，香菇，食盐，食品添加剂：谷氨酸钠，山梨酸钾，香辛料 。

禛香肥牛和香菇肥牛一样吗？

一样，禛香肥牛，这个禛香肥牛就是我们小时候的香菇肥牛，因为商标的原因已经改名了，还是以前的配方，还是以前的味道。虽然化身正规军，在某东自营上一度也有售卖，但它也没有涨价，良心企业。答：香菇肥牛为什么改成了禛香肥牛（因为商标的问题）。

肥牛片300g 绿豆芽200g 泡菜100g 洋葱半个 香菇5个 大葱半根

酱汁：熟芝麻1小勺 生抽2大勺 赤砂糖1小勺 麻油1大勺 蚝油1大勺 蒜末1小勺 鱼露1小勺 清水3大勺

制作步骤

1.香菇切片，洋葱、大葱切丝

2.碗中加入熟芝麻1小勺、生抽2大勺、赤砂糖1小勺、麻油1大勺、蚝油1大勺、蒜末1小勺、鱼露1小勺、3大勺清水搅拌均匀备用

3.锅里铺上绿豆芽、泡菜、肥牛、白洋葱、香菇、大葱丝，浇入调好的料汁，中小火煮至肥牛片变色即可

滇香酱肥牛零食做法？

配料：牛肉，八角，香叶，豆瓣酱，葱，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，盐，五香粉。

做法：

1.热锅放水，将牛肉放入锅中，灼一下水捞出，沥干水分。

2.将牛肉切成小块放入碗中备用

3.热锅放油，待油沸腾后，加入葱、姜、蒜炒香，翻炒一会儿后，再放入牛肉块翻炒。

4.锅里放入豆瓣酱，炒出红油，接着锅里再放入糖、料酒、五香粉、八角、翻炒均匀，锅里加点水，继续翻炒，炒熟后即可出锅享用。

香菇干零食做法？

首先把香菇洗净泡发，放入烤箱调成上下烘烤150度，烤10分钟，香菇干零食就做好了

香菇烘干零食做法？

准备材料：香菇5个、盐、花椒粉、胡椒粉适量、鸡蛋2个、面粉适量一、把香菇洗净。

二、用刀斜切成片。

三、取一个大碗，打入2个鸡蛋。

四、再放入1勺盐，1小勺花椒粉，1小勺胡椒粉，适量面粉。

五、然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋糊。

六、再把切好的香菇片放入蛋糊里，用筷子翻动香菇片，让其裹满蛋糊。

七、炒锅里放入花生油，等油五成熟时，把裹满蛋糊的香菇片放入油锅里，调小火慢慢炸制。

八、当香菇片的底面炸制好后，再翻面炸制另一面，直至把香菇片的两面全部炸成金黄色，炸酥为好。

九、然后用筷子夹出，控油装盘，这样零食香菇脆片就做好了。

自制脱水香菇干零食？

食材清单

香菇 一斤 、 盐 适量 、 淀粉 适量 、 孜然粉 少量 、 辣椒粉 适量

烹饪步骤

1/10

香菇剪去根部。

2/10

剪去根部的香菇泡水，加盐一勺，淀粉两勺，泡个十来分钟，这样洗出来的香菇很干净。

3/10

洗出来干干净净的香菇～

4/10

用清水多洗几遍，挤掉水分。

5/10

切成小条。

6/10

保鲜袋放入切好的香菇和少量的食用油，霍霍匀。

7/10

粘好油的香菇放入空气炸锅中。

8/10

开空气炸锅180℃，烤12分钟，中间翻翻面，把烤出来的水倒掉。

9/10

然后120℃，烤18分钟，中间翻面一两次。还有两分钟的时候撒适量的盐。

最后一步

出锅根据口味增加盐、孜然粉、辣椒粉等。